Opis
Ekologiczny hummus
Ekologiczny hummus z Eko Farmy z certyfikowanej ciecierzycy. Bez pestycydów, bez gmo, bez glifosatu. Produkt Wegański.
Ponieważ w procesie uprawy nie są używane żadne środki szkodliwe dla środowiska, z pewnością jest to produkt przyjazny dla środowiska. Z uwagi na fakt neutralności środowiskowej jak również szklanych słoiczków zwrotnych, ekologiczny hummus jest produktem dzięki któremu zadbasz nie tylko o swoje zdrowie, ale z pewnością również o środowisko.
Bez dodatku żadnych substancji konserwujących.
Właściwości
Ciecierzyca to przedewszystkim skarbnica białka, błonnika, minerałów. W związku z tym doskonale sprawdza się jako zamiennik produktów mięsnych, doskonale nadaje się do zup, gulaszy warzywnych, pasztetów, past, kotlecików, sałatek, zup. Godnym uwagi jest fakt, że swoim składzie zawiera białko, błonnik, witaminę B9, fosfor nieorganiczny, cynk, magnez, żelazo. Wspomaga leczenie cukrzycy, wzmacnia odporność, przyspiesza trawienie, redukuje poziom cholesterolu. Produkt niskokaloryczny. Ze względu na fakt, że jest to produkt bezglutenowy i zasadotwórczy, może być stosowany w diecie osób cierpiących na celiakie i diabetyków IG54.
Wartość energetyczna – 1445 kJ / 343 kcal
Tłuszcz – 4,6 g,
w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 0,6 g
Węglowodany – 45 g,
w tym cukry – 11 g
Błonnik – 17 g
Białko – 22 g
Sól – 0,06 g
sprawdź nasze przepisy
Przykładowy przepis w którym głównym składnikiem jest ekologiczna ciecierzyca bez glifosatu:
W związku z tym, że ciecierzyca ma teraz swoje przysłowiowe 5 min, a potrawą, która jako pierwsza zdobyła nasze narodowe serca jest hummus, nie mogło go tutaj zabraknąć. Niewątpliwie dobrze zrobiony może stać się gwiazdą wieczoru. Mnogość dodatków istotnie podnosi jego atrakcyjność, w związku z tym, rośnie też atrakcyjność wykonawcy. Można go podawać z warzywami pokrojonymi w słupki, z chlebkami pita i innymi chrupkimi nośnikami.
Hummus
400g ciecierzycy ugotowanej
1 ząbek czosnku,
2-3 łyżki pasty tahini,
2 łyżki soku z cytryny,
oliwa,
mielony kumin,
sól i pieprz Ciecierzycę osączyć. Włożyć do miski, dodać posiekany czosnek, pastę tahini i sok z cytryny. Zmiksować na gładką masę. Dodać 2-3 łyżki oliwy i ponownie zmiksować. Dodatkowo, jeśli pasta jest za gęsta, dolać trochę więcej oliwy, zalewy z cieciorki albo wody. Doprawić kuminem, solą i pieprzem, dokładnie wymieszać. Podawać z pieczywem (np. chlebkami pita) lub warzywami pokrojonymi w słupki.
Na koniec sprawdź więcej przepisów dań z wykorzystaniem ekologicznych produktów z Eko Farmy na naszym kanale You Tube
