Opis
Ekologiczna kasza gryczana bez glifosatu
Ekologiczna kasza gryczana z Eko Farmy w biodegradowalnym opakowaniu, z pewnego źródła, bez pestycydów, bez gmo, bez glifosatu. Produkt Wegański.
Idealnie sprawdzi się we wszystkich wersjach obiadowo wytrawnych. W swoim składzie ma sporą ilość białka, błonnika, lizynę (aminokwas egzogenny), witaminy z gr. B, magnez, fosfor wapń, żelazo, cynk. Ze względu na fakt, że jest to produkt bezglutenowy, zasadotwórczym, może być stosowany w diecie osób cierpiących na celiakie i diabetyków IG54.
Wartość odżywcza w 100g:
Wartość energetyczna: 1462 kJ / 345 kcal
Tłuszcz: 2,1 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,26 g
Węglowodany: 68 g
w tym cukry: 0,9 g
Błonnik: 4,4 g
Białko: 11,73 g
Sól: 0 g
Ponieważ w procesie uprawy nie są używane żadne środki szkodliwe dla środowiska, z pewnością jest to produkt przyjazny dla środowiska. Z uwagi na fakt neutralności środowiskowej jak również biodegradowalnej torebki, ekologiczna kasza gryczana jest produktem dzięki któremu zadbasz nie tylko o swoje zdrowie, ale z pewnością również o środowisko.
sprawdź nasze przepisy
Przykładowy przepis w którym głównym składnikiem jest kasza gryczana bez glifosatu:
Wiadomo, że świat dzieli się na zwolenników pomidorowej z ryżem i pomidorowej z makaronem. Podobnie jest z kaszą gryczaną. Sa ci co kaszy gryczanej palonej nie wezmą do ust, choć kaszą niepaloną zajadają się od zawsze, i odwrotnie. W związku z tym w tym przepisie możecie użyć takiej kaszy jaką najbardziej lubicie, chociaż ja wam radzę użyć niepalonej, wiadomo, palona nie jest tak smaczna. 🙂
KASZA GRYCZANA Z WARZYWAMI, JARMUŻEM I ORZECHAMI
(przepis na 4 porcje)
1 cebula,
2 marchewki,
1 średniej wielkości kalafior można też użyć brokuła
160 g kaszy gryczanej (użyłam niepalonej/białej, ale można też użyć zwykłej palonej),
2 łyżki oliwy,
2 ząbki czosnku,
3 garście pokrojonego jarmużu (bez łodyg),
450 g bulionu warzywnego lub drobiowego lub warzywnego
3 łyżki grubo posiekanych orzechów włoskich,
1/2 łyżeczki kurkumy,
1/2 łyżeczki mielonej kolendry,
1 łyżeczka kuminu,
1/2 łyżeczki mielonego chili,
2 łyżki sosu sojowego,
pieprz do smaku
Cebulę posiekać. Marchewki zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Różyczki kalafiora drobno posiekać. Jeżeli używacie brokuła to dodajecie go w momencie dodania kaszy.
Na dużej patelni z grubym dnem rozgrzać oliwę. Następnie dołożyć cebulę i smażyć 1-2 min, aż się zeszkli. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i marchewkę, smażyć kolejne 2 minuty. Dorzucić kalafior, kurkumę, kolendrę, kumin i chili, całość smażyć, mieszając 2-3 minuty.
Wsypać kaszę, wymieszać z warzywami i smażyć krótką chwilę, następnie wlać bulion, dodać sos sojowy, wymieszać i gotować pod przykryciem ok. 10 minut. Po tym czasie zdjąć pokrywkę, dodać jarmuż, doprawić pieprzem, całość ponownie przemieszać i gotować jeszcze kilka minut, aż nadmiar wody odparuje. Kończąc posypać potrawę orzechami włoskimi, najlepiej wcześniej je uprażyć na suchej patelni, żeby nabrały więcej aromatu. W rezultacie, z pewnością otrzymamy pyszne i zdrowe danie.
Na koniec sprawdź więcej przepisów dań z wykorzystaniem ekologicznych produktów z Eko Farmy na naszym kanale You Tube
